酒类分析仪

　　为了测定白酒中主要香味组份含量，气相色谱法已成为白酒行业必不可少的检测方法。该仪器配以高灵敏度的氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统，并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。

　　其中芝麻香型白酒分析气相色谱采用火焰光度检测器(FPD)，使用20%DNP+7%吐温-80，大口径￠0.53mm专用毛细管柱，完成浓香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各个组分的分析。

　　使用毛细管柱除提高了分析效率外，还能检出有机酸，为复杂的酿造发酵工艺提供了更多有价值的信息。分析结果完全符合国标GB/T20824-2007 和GB10345.8-89。

　　芝麻香型白酒特征组分3-甲硫基-1-丙醇分析的，1944(4)：16～203-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒中的一种特征组分，除芝麻香型白酒中有一定含量外，其它香型的白酒中含量基本为来。

　　分析方法：

　　DNP混合柱直接进样可一次测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂广泛应用,并已列为国标GB10781-1998中浓香型和清香型酒的检测法。

　　毛细管色谱柱直接一次进样可准确定量包括游离有机酸与**脂肪酸酸在内的五十多种组份，从而使人们对白酒中香味组份的含量及其与凤味质量间的关系有了新的认识。这无疑将我国的白酒质量控制、分析推向了一个新的高度，并对白酒进行微机勾兑提供并建立了良好的数据保证。